Astuce Cookies aux protéines roses pour les gains

Le fruit le plus décrié

Quand vous pensez aux canneberges, vous imaginez probablement les conserves. Vous pouvez même l'entendre «faire une boucle» en sortant de la boîte dans un bloc cylindrique solide. Les canneberges dans leur état en conserve sont si tristes et si sucrées que vous feriez probablement mieux de simplement manger un vrai dessert au lieu de les découper dans la brique de sucre en forme de canette.

La grande question est de savoir qui a relégué les canneberges dans une sauce? Bien sûr, vous pouvez le faire à partir de zéro, mais pourquoi la sauce est-elle leur seul concert?? Et pourquoi doivent-ils être un aliment riche en calories ou en glucides??

Les canneberges fraîches ou surgelées ne contiennent que 46 calories par tasse. (Par tasse!) Et ils n'ont que 12 glucides par tasse, dont 4 sont des fibres. Il n'y a donc aucune raison d'en faire une bombe aux glucides. En prime, les canneberges sont remplies de polyphénols.

Certes, ils sont extrêmement amers pour le palais de la plupart des gens, vous devrez donc l'adoucir avec un peu de douceur, mais une fois qu'ils sont sucrés, ils peuvent entrer dans pratiquement tous les desserts. Alors, faisons cuire des cookies.

Ingrédients

• 1 sac de canneberges fraîches
• 1 cuillère (30 g) de protéines Metabolic Drive®, vanille
• 1/4 tasse de farine de noix de coco
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 tasse de pépites de chocolat noir (facultatif)
• 1/4 tasse de noix hachées (facultatif)

les directions

1. Cuire les canneberges. Porter 1 tasse d'eau à ébullition sur la cuisinière. Ajouter les canneberges, puis porter à nouveau l'eau à ébullition. Une fois qu'il est bouillant, baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
2. Laisser refroidir les canneberges. Mettez-les dans un bol à mélanger et laissez-les refroidir au réfrigérateur ou à température ambiante. C'est important. N'ajoutez pas les autres ingrédients aux canneberges chaudes.
3. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
4. Combinez les trucs. Ajouter la farine de noix de coco, la poudre de protéines, le sel et la levure chimique. Puis une fois que ceux-ci sont mélangés, ajoutez les pépites de chocolat et les noix.



5. Verser la pâte en formant 11 biscuits de taille moyenne. Je ne recommande pas de former les cookies avec vos doigts. Utilisez donc une cuillère à biscuits ou une cuillère et essayez de les obtenir de taille uniforme.
6. Mettez-les au four. Cuire au four de 15 à 20 minutes… ou jusqu'à ce que les dessus soient légèrement dorés. Le temps de cuisson dépendra de la taille des biscuits, de votre four et de votre élévation. Vérifiez-les à 15 minutes et laissez-les cuire plus longtemps si nécessaire.

Info nutrition

Sans les noix et les pépites de chocolat en option:

• Calories par biscuit: 69
• Glucides: 9 grammes (3 à partir de fibres)
• Protéine: 6 grammes
• Lipides: 1 gramme