Quand certaines personnes décident de devenir maigres, elles font une grosse erreur. Pour réduire les calories, ils deviennent faibles en glucides et faibles en gras ... en même temps.
Votre corps a besoin d'un substrat énergétique et vous devez le consommer. Alors que les protéines peuvent techniquement être transformées en énergie, c'est un processus coûteux et inefficace. Il doit être transformé en glucose par le foie. Le problème? Une fois que le corps est efficace pour transformer les acides aminés en énergie, il transformera également vos protéines stockées (tissu musculaire) en énergie plus facilement.
L'une des premières choses que vous apprenez en physiologie de l'exercice est que le substrat énergétique que vous consommez le plus sera le plus utilisé et utilisé plus efficacement par le corps. Si 60 à 70% de votre apport calorique est constitué de protéines, votre corps deviendra efficace pour utiliser les protéines comme carburant et la dégradation musculaire augmentera avec le temps.
Les substrats énergétiques efficaces? Graisses et glucides. Pendant tout régime, vous voulez soit:
Perdre de la graisse est un processus motivé par les émotions. Nous détestons ce que nous voyons dans le miroir et nous voulons que cette graisse disparaisse maintenant! Nous avons donc tendance à être trop agressifs avec les régimes amaigrissants et beaucoup éliminent les glucides et les graisses.
Je ne peux pas vous dire combien de culturistes et de concurrents de figure j'ai vu manger un régime de 800 à 1200 calories par jour composé presque exclusivement de protéines - quelque chose comme 150-250 grammes de protéines, 10-15 grammes de matières grasses, 10-15 grammes de glucides par jour.
J'ai vu des bodybuilders plus gros ingérer 300 à 400 grammes de protéines par jour avec pas plus que les mêmes 10 à 15 grammes de graisse et 10 à 15 grammes de glucides.
Si vous prenez des stéroïdes, cela peut fonctionner… en quelque sorte. Si par «travail» vous voulez dire que vous finirez par avoir l'air bien mais vous vous sentirez mal. Bien sûr, les stéroïdes protégeront leur masse musculaire, et ils peuvent encore avoir de l'énergie s'ils prennent du clenbutérol ou de l'éphédrine, qui sont essentiellement de l'adrénaline synthétique ou agissent sur les mêmes récepteurs que l'adrénaline.
Mais après quelques semaines, ils se sentent comme de la merde complète. Ne peut pas dormir, ne peut pas récupérer, pas d'énergie, sautes d'humeur, symptômes dépressifs, etc.
Si vous ne consommez que des protéines, vous aurez des problèmes. Premièrement, à cause de l'adaptation métabolique. Que faites-vous lorsque la perte de graisse stagne? Vous n'avez pas de graisse ou de glucides à couper. Tout ce que vous pouvez retirer de votre alimentation, ce sont des protéines. Et cela n'accélérera pas le processus de perte de graisse, ou si c'est le cas, cela entraînera une perte musculaire.
Et aucun apport en matières grasses ni en glucides est un désastre pour vos niveaux d'hormones, votre gestion du stress et votre bien-être psychologique.
Vous avez besoin d'une quantité décente d'au moins un substrat énergétique pour être fonctionnel. Le céto est bien (si c'est votre truc) parce que le vrai céto est riche en graisses. Idem avec un régime carnivore qui est plus riche en protéines que le céto, mais qui contient toujours 40 à 60% de l'apport calorique provenant des graisses.
Le régime traditionnel de musculation faible en gras convient également car vous avez une bonne quantité de glucides. Le régime Zone, qui contient environ 30 à 40% de protéines, 30 à 35% de glucides et 30 à 35% de matières grasses, est également une option possible.
Vous pouvez également consacrer du temps aux trois approches et les associer à la forme d'exercice que vous faites. Plus de détails ici: Les 5 plus grandes erreurs de perte de graisse.
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