Pour développer vos muscles, vous devez manger et manger beaucoup. Les experts disent que ce que vous entassez dans votre œsophage et combien cela représente 50% de votre succès en musculation, et encore plus pour les vrais hardgainers.
Cela nécessite une approche dédiée à l'alimentation et beaucoup de planification - achats, préparation des aliments et n'oublions pas de mâcher. Les haltérophiles les plus réussis regardent cette partie du processus comme un deuxième travail, une étape nécessaire pour construire un physique qui reçoit un second regard de femmes attirantes et de rats de gym envieux.
Mais que se passerait-il si l'acte même de manger, même vos aliments préférés pour le corps, devenait une bataille plus féroce que votre journée la plus difficile pour les jambes??
Et si le simple fait de vous asseoir pour un repas se transformait en un pari à enjeux élevés - en 15 minutes seriez-vous rassasié ou plié en deux dans une agonie déchirante??
En grandissant, j'ai eu de graves problèmes d'estomac. Je ne veux pas dire simplement des crampes - je veux dire des nuits blanches remplies de douleurs atroces et de draps tachés de sueur.
J'étais jeune et j'essayais désespérément de me muscler. Je connaissais l'importance d'une bonne nutrition et je m'assurais de manger tous les aliments typiques de musculation: flocons d'avoine, boissons protéinées, riz, fromage cottage et même du lait.
Non seulement cela ne fonctionnait pas pour moi, mais j'avais des douleurs gastriques sévères 90% du temps.
J'ai commencé à faire des allers-retours avec un médecin. J'ai été agréablement traité avec des lunettes, de la craie liquide à boire et des inhibiteurs de protons pour tuer mon acide gastrique. Malgré ces interventions, les médecins n'ont pas pu comprendre ce qui n'allait pas.
Frustré, j'ai décidé de prendre les choses en main.
Je soupçonne d'être intolérante au lactose, j'ai coupé le lait. J'ai remarqué une amélioration presque instantanée de ma santé intestinale, mais cela ne m'a pas complètement débarrassé de mes problèmes d'estomac.
Donc, au cours des années suivantes, j'ai suivi un régime d'élimination et j'ai finalement déterminé quels aliments me posaient le plus de problèmes. Fait intéressant, j'ai découvert plus tard que ces mêmes aliments étaient souvent responsables de causer des problèmes à bon nombre de mes clients de coaching. Ces aliments étaient:
Bien que l'élimination de ces aliments ait certainement aidé du point de vue du confort, ce n'était pas la réponse finale.
Rappelez-vous, mon objectif était de gagner du muscle, ce qui nécessite de manger plus de nourriture, pas de l'éliminer. Mais pour les hommes ayant des problèmes d'estomac, manger davantage, même les «bons» aliments, peut être problématique.
Le jeûne intermittent (IF) est un outil formidable pour aider à «désintoxiquer» le corps après avoir mangé de grandes quantités de nourriture. J'ai trouvé que suivre à peu près le modèle de jeûne 16/8 maintenant célèbre de Martin Berkhan (16 heures de jeûne, 8 heures d'alimentation) était un moyen très efficace à la fois d'accumuler les calories tout en donnant au corps le temps de se remettre de grandes tétées.
Il y avait encore un problème. Une fenêtre de repas courte nécessite la consommation de repas beaucoup plus volumineux dans une fenêtre d'opportunité étroite. Cela peut entraîner des problèmes de digestion si des mesures ne sont pas prises pour atténuer les problèmes potentiels. C'est ici qu'intervient la choucroute.
J'ai découvert les pouvoirs de la choucroute pour la première fois un jour de triche dans un restaurant à volonté. Il était inclus avec un apéritif, et n'étant pas du genre à gaspiller de la nourriture, j'ai avalé la concoction aigre et salée avec le reste de ma gorge. J'ai immédiatement remarqué que je pouvais manger beaucoup plus de nourriture tout en me sentant bien.
J'ai donc commencé à expérimenter sur moi-même et sur les clients en mangeant de la choucroute avant chaque repas. Les résultats ont été stupéfiants. Tout le monde a noté qu'il se sentait beaucoup mieux et qu'il était capable de manger beaucoup plus de nourriture.
La magie à l'œuvre est que les aliments fermentés comme la choucroute sont des sources naturelles de probiotiques, les bactéries intestinales «amicales» qui aident à optimiser la santé et la digestion en aidant les bactéries intestinales à accomplir leurs tâches plus efficacement. Les aliments fermentés et d'autres sources de probiotiques sont rapidement devenus la pierre angulaire de tous mes régimes alimentaires.
L'acide gastrique ou l'acide chlorhydrique (HCL) est essentiel pour une digestion saine. Dans un article précédent de T Nation, le nutritionniste Robert Yang dit quelque chose qui devrait attirer l'attention de chaque athlète à l'entraînement intensif:
«Si vous n'avez pas assez de HCL pour convertir le pepsinogène en pepsine, peu importe si vous mangez 300 grammes de protéines, car vous allez difficilement tout digérer», dit Yang.
À cette fin, chacun devrait mener l'expérience suivante:
Obtenez une bouteille de HCL (Yang en recommande une contenant de la pepsine).
Selon Yang, une brûlure dans la gorge ou l'estomac est un signal que votre corps produit suffisamment de HCL et que vous n'avez pas besoin d'en prendre un supplément. Mais si vous ne ressentez pas de sensation de brûlure, augmentez jusqu'à deux gélules avant chaque repas pendant deux jours.
Bien que vous ne ressentiez probablement rien, vous remarquerez probablement moins de ballonnements, moins de gaz et moins de constipation. Si vous ne ressentez aucun de ces effets après avoir pris deux gélules au début de chaque repas pendant deux jours, augmentez jusqu'à trois et enfin quatre gélules avant chaque repas pendant deux jours.
C'est aussi haut que vous devriez aller, et continuez jusqu'à ce que vous commenciez à ressentir la sensation de brûlure, après quoi vous devriez commencer à titrer vers le bas en conséquence.
Les boissons protéinées de qualité restent un aliment de base dans mes régimes de renforcement musculaire, même pour les hommes souffrant de problèmes d'estomac. Cependant, la qualité compte. La plupart des poudres de protéines qui tapissent les étagères des grands magasins de suppléments sont constituées des ingrédients les moins chers et chargées de charges - une véritable bombe intestinale pour les personnes souffrant de troubles digestifs.
Comme pour la plupart des choses dans la vie, vous en avez pour votre argent. N'achetez que des marques de confiance qui offrent une garantie de remboursement, surtout si votre instinct n'approuve pas.
Certaines personnes vraiment sensibles peuvent avoir besoin d'une protéine sans saveur. Si ces poudres provoquent toujours des crampes ou de l'inconfort, les BCAA et la leucine sont vos nouveaux meilleurs amis pour la construction musculaire. Je n'ai pas encore rencontré quelqu'un qui a des problèmes avec ces suppléments d'acides aminés.
Voici où les choses deviennent passionnantes. En utilisant les informations ci-dessus, nous pouvons construire un plan de repas qui, lorsqu'il est combiné avec un plan d'entraînement solide pour l'individu souffrant de problèmes d'estomac, qui emballera sur des dalles de masse maigre.
Voici un exemple pour un homme de 180 livres:
Jeûne toute la matinée. Boire beaucoup d'eau et / ou de thé vert.
Si c'est une journée d'entraînement, entraînez-vous avant de rompre votre jeûne. Utilisez un protocole de nutrition péri-entraînement approprié qui ne vous dérange pas l'estomac et qui correspond à vos objectifs.
Rompez votre jeûne avec 1/4 tasse de choucroute fermentée, puis mangez:
Jours de formation: 1 livre de pommes de terre (blanches ou sucrées)
Journée sans formation: 1/2 tasse de noix (évitez les arachides et les noix de cajou)
Mangez 1/4 tasse de choucroute fermentée puis mangez:
Supplément optionnel: 3g de leucine
Jours de formation: 1/2 livre de pommes de terre (blanches ou sucrées)
Jour sans formation: 1/2 tasse de noix ou 1-2 cuillères à soupe d'huile (huile d'olive extra vierge ou huile de noix de coco) ou 1/4 d'avocat
Mangez 1/4 tasse de choucroute fermentée, puis répétez le repas 2 ou préparez le shake protéiné suivant:
Supplément optionnel: 3g de leucine
Évidemment, le plan de repas serait ajusté en fonction de la taille et de la composition corporelle, mais vous voyez l'idée.
On parle beaucoup récemment de certains aliments ayant des propriétés presque addictives. J'ai récemment donné ce plan d'alimentation à l'un de mes clients, qui m'a dit: «Jason, essayer d'abandonner les produits laitiers et le pain est plus difficile que lorsque j'arrête de fumer."
Considérez cela comme un avertissement - malgré les améliorations presque magiques de la digestion et de la qualité de vie, il est toujours très difficile pour certains d'abandonner certains aliments.
Il y a cependant une lueur d'espoir: vous pourrez manger une tonne de nourriture, un bonus lorsque l'objectif est de construire un corps plus grand et plus musclé. Et quel bodybuilder n'aime pas s'asseoir devant un gros steak juteux?
Si des douleurs intestinales ou une mauvaise digestion font de vos efforts de renforcement musculaire un véritable enfer, essayez le protocole répertorié dans cet article. Tu n'as aucune idée à quel point la vie peut être belle!
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