Marinade au curcuma et au sumac

Ingrédients avec des avantages

Bien que cela puisse paraître étrange sous sa forme de racine, ce parent du gingembre doré a fait l'objet de beaucoup de presse grâce à des recherches prometteuses le liant à un risque de cancer plus faible et à une meilleure santé cérébrale, y compris la prévention de la maladie d'Alzheimer. Le curcuma aide également à soulager la douleur. (Dites-le à vos ischio-jambiers après le jour des jambes.)

Le sumac, un booster de saveur du Moyen-Orient, regorge d'antioxydants qui peuvent vous aider à rester jeune et à prévenir les maladies. Il peut avoir des avantages pour la santé cardiaque de travailler en synergie avec votre programme d'entraînement.

Essaye le: poulet, agneau, bœuf ou tempeh

Ingrédients

• 1/4 tasse de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de sumac
• 2 cuillères à café de cumin
• 1 cuillère à café de curcuma
• une pincée de sel et de poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail émincées

les directions

1. La façon la plus simple de préparer cette marinade est de mélanger tous vos ingrédients, y compris les gousses d'ail entières dans votre mélangeur. Si ce n'est pas votre vitesse, hachez l'ail puis mélangez avec les autres ingrédients.
2. Faites mariner et préparez-vous à vous régaler.

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