Le détenteur du record du monde Blaine Sumner explique son régime au poulet

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Michael Shaw
Le détenteur du record du monde Blaine Sumner explique son régime au poulet

Poulet, riz, blancs d'œufs, épinards, huile d'olive, eau. Pas de sel, pas d'épices.

C'est le shake de 1000 calories que Blaine Sumner boit huit fois par jour.

Et regardez, l'homme a la Fédération internationale de dynamophilie records du monde pour le squat, le développé couché et le total. Son squat le plus lourd à l'IPF jusqu'à présent est de 1113 livres et son banc le plus lourd est de 915 livres. En dehors de l'IPF, il a pesé 1003 livres.

Il est légitimement l'un des êtres humains les plus forts sur Terre, et si vous mesurez la force par des mouvements de dynamophilie exécutés par des personnes testées pour la drogue, eh bien, Sumner a obtenu le total le plus lourd de l'IPF, vous pourriez très bien faire valoir qu'il est l'un des hommes les plus forts du monde.

Il est célèbre pour sa force, et il est également célèbre pour son régime alimentaire très inhabituel. Donc, dans le cadre de notre quête sans fin pour percer les secrets des personnes fortes, nous avons parlé à Sumner pour tout savoir sur son alimentation: nous couvrons les shakes de poulet, les micronutriments, le Gatorade et les suppléments.

J'ai aussi essayé un de ces shakes. Ce n'était pas génial. Regardez le test de goût et l'interview ci-dessous.

(Note de l'éditeur: le contenu de BarBend est censé être de nature informative, mais il ne doit pas remplacer les conseils et / ou la supervision d'un professionnel de la santé. Les avis et articles sur ce site ne sont pas destinés à être utilisés comme diagnostic, prévention et / ou traitement de problèmes de santé. Parlez à votre médecin si vous avez des inquiétudes.)

Pourquoi (oh pourquoi) boire des shakes de poulet?

«La raison principale, qui surprend les gens, c'est que je n'ai pas l'appétit dont j'ai besoin pour peser près de 400 livres. Je n'aime pas manger, c'est une douleur dans les fesses », dit Sumner. «J'ai un travail très chargé avec de longues journées, généralement lorsque je mange la plupart de mes repas, il faut tellement de temps pour le manger et au moment où j'ai fini, c'est une heure avant de devoir manger à nouveau."

Ainsi, les shakes, explique-t-il, lui permettent plus que tout la commodité et l'efficacité.

Je peux obtenir la même quantité de macros et de calories dont j'ai besoin, et cela prend dix secondes.

Il a essayé de faire des shakes avec du bœuf, du saumon et de la dinde, mais il trouve que le poulet se marie le mieux. Pourquoi ne pas simplement utiliser de bonnes protéines de lactosérum sucrées et ajouter des baies?

«Il y a eu des moments où si je n'avais pas assez de poulet préparé, je le remplacerais par du lactosérum, mais c'est plus une habitude qu'autre chose», dit-il. «Je l'ai fait et ça marche, donc je reste fidèle à mes habitudes."

Recette et macros de poulet frappé de Blaine Sumner

Chaque shake fournit environ:

  • 1000 calories
  • 80 grammes de protéines
  • 80 grammes de glucides
  • 35 grammes de matières grasses

Voici les ingrédients.

  • 1.5 tasses de poitrine de poulet (65 g de protéines, 7.5 g de matières grasses, 0 g de glucides)
  • 1.7 tasses de riz blanc (7.7g de protéines, 0.9 g de matières grasses, 80 g de glucides)
  • 2 blancs d'œufs (7 g de protéines, 0 g de matières grasses, 0 g de glucides)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (0 g de protéines, 30 g de matières grasses, 0 g de glucides)
  • Une poignée d'épinards

Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle se mélange.

"Il n'y a rien de spécial ou de magique à ce sujet, il vous suffit de déterminer les macros dont vous avez besoin et de les diviser par le nombre de secousses et d'ajouter de l'eau", dit-il. «Ce n'est pas si compliqué."

Maintenant, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus, je ne peux pas dire que je aimé le goût de ce shake. Mais pour être honnête, c'est très nutritif. Le poulet et le riz donnent bien sûr les protéines et les glucides nécessaires, mais un shake fournit également environ,

  • 140% de l'apport quotidien en fer
  • 200% de l'apport quotidien en vitamine K
  • 60% de la vitamine A quotidienne
  • Manganèse
  • Vitamine E
  • Sélénium
  • Magnésium
  • Nitrates (qui pourraient aider les performances sportives)
  • Phytonutriments et antioxydants comme la lutéine, la zéaxanthine, la quercétine

Maintenant, la plupart de ceux-ci proviennent d'ingrédients autres que le poulet, donc, encore une fois, nous pourrait préférer échanger cela contre du lactosérum et des baies, mais bon, si le régime n'est pas cassé, ne le réparez pas - et la performance de Blaine Sumner suggère assez fortement qu'il n'est pas cassé.

[En relation: Le guide de l'athlète sur les suppléments de magnésium]

Macros quotidiennes de Blaine Sumner

  • Sumner mange plus de protéines et moins de glucides que l'athlète moyen

À la fin d'une journée d'entraînement, entre ses shakes et quelques bouteilles de Gatorade péri-entraînement, voici à quoi ressemblent les macros totales pour cet athlète de 400 livres:

  • Protéine: 640 grammes
  • Crabes: 750 grammes
  • Gros: 280 grammes

C'est un rapport protéines / glucides d'environ 1: 1.2.

Ce sont des macros assez inhabituelles pour un athlète d'élite. En règle générale, ils consomment au moins 2 ou 3 grammes de protéines pour 1 gramme de protéines - Hafthor Bjornsson, le plus fort du monde en 2018, en mange beaucoup plus - et c'est aussi plus de protéines que vous n'en voyez habituellement. En règle générale, les athlètes mangent environ 1 gramme de protéines par kilo de poids corporel, mais Sumner est sur 1.6 grammes.

Mais encore une fois, cela fonctionne pour lui.

«J'ai expérimenté un peu de glucides (même) plus faibles, mais parfois, lorsque je suis dans un bloc d'entraînement à volume plus élevé, je remarque que si je consomme beaucoup de glucides, j'ai de très fortes crampes dans le bas du dos», dit-il. «J'ai donc expérimenté à certains moments avec plus de protéines et moins de glucides, mais en général, ils restent égaux."

Suppléments de Blaine Sumner

Alors, quels suppléments prend-il?

«Pas grand-chose», répond-il. «Je suppose que quand j'étais à l'université et que je pensais que je devais prendre une centaine de choses par jour, mais vraiment, le seul supplément que je prends religieusement est la créatine. J'avais l'habitude de prendre toutes ces huiles de poisson et ces multivitamines, puis j'ai vraiment arrêté. Ça coûte de l'argent, et plus je lis, moins il semble que ça fasse des trucs."

La créatine est probablement le complément sportif le plus populaire après la protéine de lactosérum, et elle a certainement le plus de preuves le soutenant comme moyen d'améliorer la puissance, l'endurance musculaire et la taille musculaire.(1) (2) (3) (4)

Le seul autre produit qu'il prend est Alpha Recovery de Promera Sports, qui le sponsorise. Il contient des acides aminés à chaîne ramifiée, une petite quantité d'électrolytes, de la glutamine et des ingrédients anti-inflammatoires.

[En relation: Les meilleurs aliments et suppléments pour lutter contre l'inflammation.]

Emballer

C'est ce qui alimente l'un des hommes les plus forts du monde. Je dirais que n'essayez pas cela à la maison, mais il semble peu probable que quelqu'un d'autre soit heureux de boire 8000 calories de poulet secoué chaque jour - mais si vous êtes intéressé par un changement de régime alimentaire ou par un nouveau régime de suppléments, faites assurez-vous de parler d'abord à votre médecin.

Les références

1. Cramer JT et coll. Effets de la supplémentation en créatine et de trois jours d'entraînement en résistance sur la force musculaire, la puissance et la fonction neuromusculaire. J Force Cond Res. 2007 août; 21 (3): 668-77.
2. Rawson ES et coll. Effets de la supplémentation en créatine et de l'entraînement en résistance sur la force musculaire et les performances d'haltérophilie. J Force Cond Res. 2003 novembre; 17 (4): 822-31.
3. Juhász I, et al. La supplémentation en créatine améliore les performances anaérobies des nageurs d'élite juniors avec palmes. Acta Physiol Hung. 2009 sept; 96 (3): 325-36.
4. Anomasiri W et coll. Une supplémentation en créatine à faible dose améliore la phase de sprint de la performance de natation à 400 mètres. J Med Assoc Thai. 2004 septembre; 87 Suppl 2: S228-32.


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