Hol Food est une entreprise canadienne qui produit une poudre de substitut de repas au chocolat qu'elle décrit en termes non équivoques comme «un shake nutritionnel tout-en-un composé de tout ce dont votre corps a besoin."
C'est une affirmation assez audacieuse, mais il n'y a pas votre standard «shake protéiné faible en glucides plus quelques vitamines» que certaines entreprises font passer pour un substitut de repas. Il contient une tonne de protéines, de glucides, de graisses et de fibres, ainsi que 29 vitamines et minéraux. La plupart des substituts de repas, même ceux considérés comme les meilleurs sur le marché, utilisent 24 ou 26 vitamines et minéraux, mais Hol Food apporte vraiment beaucoup à la table, le site le représentant comme un moyen potentiel d'obtenir toutes les protéines de votre journée, vitamines, minéraux, fibres et oméga-3.
Alors qu'est-ce qu'il y a dedans?
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Une cuillère représente 250 calories, bien qu'une «portion» soit généralement décrite comme deux cuillères, donc à partir de maintenant, nous parlerons de portions plutôt que de cuillères.
Une portion correspond à 500 calories: 30 grammes de protéines, 68 grammes de glucides (10 grammes de fibres, 6 grammes de sucre) et 12 grammes de matières grasses (4 grammes de graisses saturées). Il y a 14% de votre apport quotidien en cholestérol et 12% de votre sodium également.
Le reste des micronutriments, comme mentionné ci-dessus, est très diversifié. Vous regardez environ 25% de l'apport quotidien recommandé de tout, de la vitamine A au zinc, et il y a beaucoup de nutriments qui sont souvent laissés de côté par d'autres substituts de repas comme la vitamine K, le soufre, le chrome, la choline et le chlorure.
Le paquet que j'ai reçu ne contenait aucune information sur le contenu en oméga-3.
Les ingrédients sont principalement les vitamines et les minéraux eux-mêmes, le reste des ingrédients étant assez minimaliste et pas totalement différent des ingrédients que vous trouverez dans un shake protéiné. Alors que le premier ingrédient est la farine d'avoine, le reste est du lait entier en poudre, de la poudre de protéine de lactosérum, du cacao en poudre, du dextrose, des arômes naturels et artificiels, de la gomme xanthane (pour épaissir et stabiliser) et l'édulcorant artificiel sucralose, également appelé Splenda.
Il y a beaucoup à aimer ici. Pour commencer, il s'agit d'un substitut de repas qui contient en fait les calories et les macros d'un repas: 500 calories avec une bonne quantité de protéines et de glucides et environ une cuillère à soupe de matières grasses. Les dix grammes de fibres sont également fantastiques (c'est environ 40 pour cent du RDI) et j'ai vraiment aimé qu'une portion équivaut à deux cuillères au cas où vous préféreriez avoir une collation nutritive.
La protéine est de haute qualité, une combinaison d'avoine et de produits laitiers de vaches canadiennes, et la graisse semble provenir principalement du lait entier en poudre. La laiterie pourrait être un ingrédient frustrant pour ceux qui suivent un régime à base de plantes ou paléo (idem l'avoine et le gluten pour les pépites paléo), et je ne peux pas prétendre qu'il n'y aura pas de consommateurs qui seront rebutés par le sucralose. Il y a peu de preuves suggérant que le sucralose peut avoir des effets délétères sur la santé dans les quantités que vous trouverez dans Hol Food ou dans votre poudre de protéines moyenne, mais il existe de nombreux substituts de repas «entièrement naturels» si vous préférez l'éviter.
Il n'y a vraiment pas grand chose à redire ici en plus de ces ingrédients, mais j'étais un peu contrarié par la promesse du site Web selon laquelle cela peut vous donner 100% de votre oméga-3. Il n'y a aucune information sur le paquet sur les graisses polyinsaturées et les ingrédients ne contiennent rien qui pourrait en fournir, comme du lin ou des algues ou de l'huile de poisson réelle.
Vous avez quelques options de tarification, ici. Vous pouvez obtenir un paquet d'un repas de 500 calories pour 10 $, ou vous pouvez obtenir un pot de 28 repas pour 88 $.90. Cela ramène le prix à 3 $.18 par repas, ce qui est un prix assez décent. Il est vrai que le substitut de repas moyen est plus proche de 2 $ ou 2 $.50, mais le substitut de repas moyen contient beaucoup moins de calories et de micronutriments, donc je pense que le prix est solide, plus si vous vous abonnez à des envois réguliers, le coût diminue de 10% supplémentaires.
Le chocolat est actuellement la seule saveur disponible et l'avantage des édulcorants artificiels est qu'ils ont un très bon goût. Mélangé avec de l'eau, il y a une belle saveur chocolatée pas trop sucrée avec un soupçon d'avoine et de céréales.
Le coût, la nutrition et le goût de ce produit sont tous au rendez-vous, et il y a même une bonne quantité de calories. Je peux voir des gens s'opposer au sucralose et au flou entourant les oméga-3, mais dans l'ensemble, c'est l'un des substituts de repas les plus impressionnants que j'ai vus.
8.5 
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